好吃的家常菜的做法?好吃的家常菜 做法

  发布时间:2025-06-13 06:58:03   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸭翅根油炸的家常家常做法
  2. 鸭翅根简单做法
  3. 鸭翅根的做法

鸭翅根油炸的做法

选用新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,做法做法物残留毛及毛根 ,视频肉质富有弹性,鸭翅鸭翅并有一种特殊的根的根鸭肉鲜味

1.鸭翅根洗净

2.炸鸡调料备用

3.将鸭翅根用水焯一下,撒上适量调料,家常家常腌制20分钟

4.锅中放油,做法做法放入腌制好的视频鸭翅根,炸制金黄即可

鸭翅根简单做法

材料 :鸭翅根10支 、东山鸭头卤汁1锅 。

做法:

1 、鸭翅根放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖洗 。

2、将鸭翅根上的细毛拔掉,再以清水洗净,备用 。

3 、将东山鸭头卤汁煮滚 ,放入作法2的鸭翅,转微火煮滚。

4、再续煮约30分钟关火,接着浸泡约30分钟后捞出鸭翅 ,即可晾干 ,备用 。

5、热油锅至约160℃,把作法4的鸭翅放入锅中 ,以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。

鸭翅根的做法

1 、首先把鸭翅膀洗净并斩断关节 ,烧开水加料酒  ,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水 。

2 、锅内加入水,大料,花椒 ,桂皮 ,草果 ,丁香 ,茴香 ,盐,红糖和酱油并煮开。

3、水开后放入鸭翅 ,大火烧开 ,小火卤二十分钟 ,关火闷泡一小时或更久。

4 、最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可 。

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